您当前位置:首页 > 行业资讯
红酒柜给予葡萄酒最佳的保存温度

发布者:红酒柜专家—西鼎电器 发布时间:2018-2-5 12:26:46

    葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为最理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定 的温度相差比较大,经常处于不稳定状态,很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。
    葡萄酒的储存湿度也非常重要,如果周围环境湿度不够,葡萄酒的软木塞就会收缩甚至于干裂,从而导致漏液,这样便不能起到封瓶的功能,除此之外还会导致空气进入瓶中使得酒液被氧化变酸;而如果湿度过高则会使得软木塞发霉。因此必须寻找一个恒定湿度的环境。冰箱内的湿度会发生波动,所以无法达到要去;而恒温酒柜可以通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,从而达到恒湿目的。
    红酒柜主要具备以下特点:1、恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;5、通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。
    文章整理:红酒柜 http://www.dimpex.cn/product-2-1.html


『上一篇新闻』不锈钢红酒柜是建立在传统的木酒柜的基础改良版
『下一篇新闻』恒温红酒柜尺寸介绍

Copyright©2014 All Right Reserved. 佛山市西鼎电器有限公司 地址:中国 广东 佛山市顺德区容桂华口昌宝东路14号

本站关键词:红酒柜电话:0757-22902993 传真:0757-29211107 手机:13929176830(李惠). 技术支持:佛山网站建设 www.ceall.net.cn   

收缩
  • 小霞
  • 小峰
  • 小文
  • 小惠
  • 小媚